一、梦幻逍遥佳人如梦蛋糕配方

1、将**加牛奶加热至牛奶融化。晾凉后加入百利酒，搅拌均匀。

梦幻手游佳人如梦精锐 梦幻逍遥佳人如梦蛋糕配方2、蛋白低速打至粗泡后，分次加入糖，高速打至9分发。即倒扣蛋盆，蛋液不出来。

3、筛入一半低筋面粉，搅拌均匀。加入一半**溶液，大致搅拌。

4、之后再次加入低筋面粉，搅拌均匀，*后加入剩余的**溶液，搅拌均匀。

5、倒入模具中，至8分满（初次使用硅胶模具，模具需抹**一层。）烤制 175度，烤30分钟，出炉等冷却。

6、制作顶料：将所有配料混合，隔水加热至糖和**都融化。淋到蛋糕表面，或者蛋糕翻个，淋在底部。烤箱预热200度，烤5到8分钟。(这里成就顶部的焦糖口味，注意观察，别糊了)

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