一、馄饨起源于哪个地方
1、馄饨来历有汉朝匈奴之说:老北京有“冬至馄饨夏至面”一说。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。匈奴部落浑氏和屯氏两个首领十分凶残,百姓对其恨之入骨。于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,过上太平日子。因*初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至要吃馄饨。
2、另有道教说法:冬至之日,京师各大道观有盛**会。道士唪经、上表,庆贺元始天尊诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的**大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之”。实际上“馄饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破混沌,开辟天地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把其看做节令饮食。
3、也有西施之说吴越人家为纪念西施的智慧和创造,把馄饨定为冬至节的应景美食。
二、馄饨的起源。
1、相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。
2、馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布**各地,深受人们喜爱的**小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,**称曲曲等等。
3、西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮*,则称“汤饼”。
4、古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。
5、千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了**的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。
6、2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定在公共服务领域中,馄饨的标准英文名为Wonton或Huntun。













